Диета при диабете
См. также:
Диабет – достаточно распространённое и весьма коварное заболевание. Именно поэтому его нужно сдерживать специализированной диетой, и ограничивать себя в употреблении некоторых продуктов.
Это поможет снизить проявления болезни и улучшить качество жизни.
При неправильном питании приобретённый диабет может развиться в достаточно короткие сроки.
Что такое диабет?
Сахарный диабет – эндокринологическое заболевание, при котором организм не может нормально усваивать глюкозу.
Это происходит из-за нарушений в работе гормона, доставляющего глюкозу в клетки организма. Его называют инсулин.
При сбое работы инсулина в крови скапливается чрезмерное количество глюкозы. А клетки тканей и органов начинают голодать, из-за чего человек ощущает слабость и быстро теряет вес.
Из-за скопления глюкозы в крови страдают сосуды и сердце – этот момент может стать разрушительным.
Диабет бывает двух типов – первого и второго.
Особенности питания при диабете
При диабете первого типа диета и время питания подбираются врачом индивидуально.
В этом виде заболевания инсулин в организме вообще не работает. Поэтому его нужно поддерживать искусственно. Пациент должен вкалывать себе инсулин и следить за уровнем сахара в крови.
Главный принцип – каждая порция углеводов должна быть компенсирована при помощи введения инсулина.
При диабете второго типа также следует обратить внимание на количество углеводов.
Важно помнить, что быстрые углеводы могут спровоцировать скачки уровня сахара в крови.
Стоит обратить внимание на лишний вес. Если он имеется, врачи рекомендуют привести тело в здоровое состояние – избыток веса даст сильную нагрузку на организм и усугубит заболевание.
Перечень продуктов для составления рациона
Людям, страдающим диабетом, важно питаться полезной и здоровой пищей, следить за нормой калорий и соотношением белков, жиров и углеводов.
Основную диету подберёт ваш лечащий врач. Однако, есть список разрешённых продуктов, которым можно доверять при заболевании.
Овощи с низким содержанием крахмала и сахара:
- огурцы
- зелень
- грибы
- перец
- морковь
- кабачки
- помидоры
- капуста всех видов
- любой листовой салат
- баклажаны (но не жареные в масле)
Фрукты, ягоды и сухофрукты:
- дыни
- сливы
- яблоки
- апельсины
Из углеводов рекомендуется выбирать:
- хлопья
- макароны
- цельнозерновые крупы
Белый хлеб, картофель и мучное допускаются, но с учётом установленной нормы – в минимальных количествах.
Сахар можно заменить естественными подсластителями или специальными сахарозаменителями.
Белки:
- рыба
- яйца
- творог
- йогурт
- чечевица
- нежирный сыр
- горох и фасоль
- курица или индейка без кожи
- соевые продукты (тофу и пр)
- молоко с низкой жирностью
- нежирная говядина или телятина
Жиры:
При сахарном диабете насыщенные жиры принесут вред. Однако, ненасыщенные помогут защитить сердце и сосуды, а также разнообразить питание.
- орехи
- авокадо
- семечки
- растительные масла
- жирная рыба и рыбий жир
При диабете лучше отказаться от кофе и отдать предпочтение несладкому чаю и воде.
Чтобы определить лечение, вам нужно обратиться к доктору. Выберите и запишитесь к доктору из нашего рейтинга ниже.