Диета

См. также:

Диета - любимое слово тех, кто стремится похудеть. А ещё вполне важная часть терапии множества болезней.

Специализированное питание, подобранное медиками, благоприятно влияет на скорость выздоровления. Такие диеты дают организму нужную энергию, витаминную составляющую и питательные вещества. Соблюдая диету, вы приостанавливаете заболевание, не давая ему перейти в стадию хроники.

В некоторых болезнях тщательно подобранное и сбалансированное питание может стать практически основным лечением. Такое случается при избыточном весе.

Если нарушать диету, которую предписал вам врач, можно ухудшить ход болезни и обострить её.

Основные принципы лечебной диеты

Медицинское питание строится на трёх китах. Ему следует быть:

• полноценным
• разнообразным
• умеренным

Если ваш рацион сбалансирован, он вполне покрывает суточную потребность во всех необходимых веществах. При этом, не перегружая организм.

Здесь играет важную роль учёт энергетической ценности каждого блюда, грамотное распределение белков, углеводов и жиров, а также обработка еды.

При любой лечебной диете исключаются:

• алкогольные напитки
• жареные блюда
• жирная еда
• острая и маринованная пища
• сахар и кофеин в чрезмерном количестве

Пищу лучше всего готовить безопасными методами:

• на пару
• тушить
• запекать
• отваривать

Какие бывают диеты?

Для каждой проблемы существует свой медицинский стол питания. Для удобства и понимания их разбили по номерам:

• №1 – язва желудка и 12-перстной кишки
• №2 – гастриты, колиты, энтериты, хронические энтероколиты
• №3 – запоры
• №4 – заболевания кишечника диарея
• №5 – болезни желчных путей и печени
• № 6 – мочекаменная болезнь, подагра
• №7 – нефриты во всех стадиях
• №8 – лишний вес, ожирение
• №9 – сахарный диабет
• №10 – болезни сердца и ССС
• №11 – туберкулез
• №12 – заболевания нервной системы
• №13 – инфекции острого характера
• №14 – болезни почек с отхождением камней
• стол №15 – для поддержания хорошего самочувствия пациентов без особенных диет