Новогодняя ночь без переедания

Возможно ли провести праздничное застолье так, чтобы на утро не чувствовать предательскую тяжесть в животе, быть полным сил и энергии? Нижегородские диетологи подготовили для вас ответы на эти вопросы!

24/12/2018

Новый год, воистину, самый долгожданный праздник для большей части нашей страны. Именно поэтому хозяйки стараются поразить гостей изысканными вкусами, разнообразием и богатством стола. Новогодняя ночь открывает череду домашних застолий, после которых мы ощущаем не только радость встречи, но и лишние килограммы и тяжесть в желудке. Как быть? Можно заранее записаться на прием к диетологу в Нижнем Новгороде при помощи нашего сайта или для начала воспользоваться несложными советами профессионалов при подготовке важного вечера.

Ночное застолье – стресс для организма. Пищеварительная система производит намного меньше ферментов в темное время суток, поэтому специалисты не рекомендуют сильно нагружать организм. Диетологи предлагают заменить часть привычных продуктов, чтобы на утро чувствовать легкость и быть готовым к новым свершениям.

Покупной майонез. Постоянный атрибут праздничного стола лучше всего заменить сметаной, простым йогуртом или густым мацони. Если страсть к майонезу велика, идеальным вариантом будет приготовить его самостоятельно.
Вместо белого хлеба выбирайте отрубной или цельнозерновой.
Постарайтесь обойтись без колбасы, предложив вместо нее гостям диетическую ветчину, отварной язык или запеченное мясо.
К мясным блюдам подайте овощной гарнир, а не пюре. Если очень хочется картошки, максимально «разбавьте» ее овощами (томаты, брокколи, болгарский перец, баклажаны, цветная капуста, кабачки).
Плавленый сыр поменяйте на твердые сорта или свежую Моцареллу.
Избегайте мясных и рыбных консервов.
Пирожные и торты с тяжелым масляным кремом, купленные в магазине, отлично заменит домашняя выпечка, фруктовые десерты или желе.
Вместо жаренных блюд предлагаем вам избрать другой способ термообработки: тушение, гриль, запекание.
Выбирайте натуральные напитки, заменяя вредную сладкую газировку домашним морсом, компотом или самостоятельно приготовленным лимонадом. Особенно важно не давать газированные напитки детям!

Планируйте новогодний стол заранее и будьте здоровы!

Автор: Валерия Маслова